quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Você sabia que o sorvete existe há mais de 3000 anos?

Crianças americanas dos anos 30 comendo sorvete


A história começa com os chineses, que misturavam neve com frutas fazendo uma espécie de sorvete. Esta técnica foi passada aos árabes, que logo começaram a fazer caldas geladas chamadas de sharbet, e que mais tarde se transformaram nos famosos sorvetes franceses sem leite, os sorbets.
   Nos banquetes de Alexandre, o Grande, na Grécia, e nas famosas festas gastronômicas do imperador Nero, em Roma, os convidados já degustavam frutas e saladas geladas com neve. O Imperador mandava seus escravos buscarem neve nas montanhas para misturar com mel, polpa ou suco de frutas.
   O gelo era estocado em profundos poços construídos pelo povo.
   Porém, a grande revolução no mundo dos sorvetes aconteceu com Marco Polo, que trouxe do Oriente para a Itália, em 1292, o segredo do preparo de sorvetes usando técnicas especiais. Assim a moda dos sorvetes espalhou-se por toda a Itália, e quando Catarina de Medici casou-se na França com o futuro Henrique II, entre as novidades trazidas da Itália para o banquete de casamento, estavam as deliciosas sobremesas geladas, as quais, encantaram toda a corte.
   Mas o grande público francês só teve acesso a estas especialidades um século depois quando Francesco Procópio abriu um café, em Paris, que servia bebidas geladas e sorvete tipo sorbet.
   Os sorvetes se espalharam por toda a Europa e logo chegaram também aos Estados Unidos.
   A primeira produção de sorvete em escala industrial ocorreu nos Estados Unidos, há 40 anos.
   Hoje, no mundo todo, quem mais fabrica sorvete são os norte-americanos.
   No Brasil, o sorvete ficou conhecido em 1834, quando dois comerciantes cariocas compraram 217 toneladas de gelo, vindas em um navio norte-americano, e começaram a fabricar sorvetes com frutas brasileiras. Na época, não havia como conservar o sorvete gelado e, por isso, tinha que ser tomado logo após o seu preparo. Um anúncio avisava a hora exata da fabricação. O primeiro anúncio apareceu em São Paulo, no dia 4 de janeiro de 1878, contendo a seguinte mensagem:
"SORVETES - Todos os dias às 15 horas, na Rua Direita, nº 44

terça-feira, 29 de novembro de 2011

D'Vicz é notícia no portal hagah

Uma de nossas especialidades, o sorvete de panetone foi destaque no Portal Hagah. Visite o site e confira matéria na íntegra:


Panetone de sorvete no D`Vicz

Que tal saborear o sorvete que é feito na própria massa do panetone?





segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Hoje tem promoção do Petit Gateau



O melhor sorvete da cidade está com a deliciosa promoção do Petit Gateau. A dica para hoje é você provar nossos sabores em petit e poder pagar menos. Visite uma de nossas unidades no Shopping Estação e Shooping Palladium e se entregue ao irresistível gelato artesanal do D'Vicz Sorvetes.
A arte em fazer sorvete com a melhor matéria prima, produtos naturais e seguindo os padrões da ABIS - Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes você encontra no D'Vicz.

sábado, 26 de novembro de 2011

Final de semana com sol...



Chegou o final de semana que promete ter muito sol e clima quente. E a dica do D'Vicz Sorvetes é saborear uma de nossas delícias e se entregar ao melhor gelato artesanal da cidade.
Visite uma de nossas lojas: 
Curitiba: Shopping Estação, Shooping Palladium, Shopping São José - ponto de venda integrado a Casa do Pão de Queijo
Litoral Paranaense: Caiobá, Matinhos e Guaratuba. 

sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Tomar sorvete sem engordar, é possível?



Os dias quentes chegaram e com ele àquela vontade de tomar um sorvete, e como se entregar as delícias do D'Vicz sem ganhar uns quilinhos a mais?
A nossa dica é escolher a opção diet, prefira o que não tem açúcar, mesmo que tenha um pouco de gordura. E os sorbets são outras opcões de sorvetes leves, feitos com frutas e água. Mas fique atento: nem todo sorvete de fruta é sorbet! Tem que ser feito com água ao invés de leite.



quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Frozen Yogurt D'Vicz uma das "7" maravilhas do Mundo


Por que o Frozen Yogurt D'Vicz encanta a todos e promete ser novamente a estrela do verão?

Ouvimos do nosso fundador e consagrado entre os Mestres Soreteiros, sr Nelson Cotovicz e que o trouxe essa iguaria já em 1995, quando visitou uma feira na Europa e inovou o mercado de sorvetes em Curitiba e no litoral.

" O frozen yogurt ou sorvete de iogurte, como é mais conhecido no Brasil, é uma sobremesa congelada, tipo sorvete, mas que utiliza leites fermentados como principal matéria-prima", explica sr. Nelson Cotovicz. 

Outro destaque para o Frozen Yogurt  é ser conhecido também como um "produto-saúde": contém, dependendo da formulação, metade das calorias do sorvete comum e cerca de 0% menos gordura. Como diz no slogan do D'Vicz: Sabor sem culpa.
Visite uma de nossas lojas e experimente um frozen yogurt.

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Tem novidade no D'Vicz



Ontem publicamos aqui um post da nossa novidade o sorvete de panetone. Recebemos alguns emails nos perguntando se era possível escolher o sabor do sorvete e sobre as encomendas para a Ceia de Natal.
A massa do sorvete é fabricação própria do D`Vicz e é feito no sabor de panetone de frutas cristalizadas e tem a opção de fazer no chocotone. Detalhe da receita do gelato italiano é um segredo fechado a "sete chaves" pelo Mestre Sorveteiro.
Para a Ceia de Natal as encomendas podem ser feitas até o dia 23 de dezembro, pelo número de telefone: 2101-8336.




O gelato pode ser armazenado até duas semanas no congelador.
O sorvete de panetone está a venda somente no D'Vicz do Shopping Estação e no ponto de venda do Shopping São José, integrado a Casa do Pão de Queijo.
Dúvidas estamos a disposição sempre buscando o melhor atendimento. Para nós sua satisfação é a nossa realização. 

terça-feira, 22 de novembro de 2011

No D`Vicz já é Natal...que tal um sorvete de panetone?


Atendendo a inúmeros pedidos, já que no ano passado foi sucesso total, o D`Vicz do Shopping Estação lançou nesse mês  em comemoração as festas de final de ano, o sorvete de panetone de frutas e o chocotone.

Aproveite o clima quente e passe no D`Vicz e saboreie uma especialidade que só no melhor sorvete da cidade você encontra.

Para o empresário Nelson Cotovicz, o diferencial e a qualidade são as marcas do D'Vicz, sempre inovando e buscando ser referência no mercado de sorvetes. "Já contamos com encomendas para a Ceia de Natal, pois o gelato poderá ser armazenado até duas semanas no congelador".



segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Amarena do D`Vicz Sorvetes não há nada igual




Um dos diferencias do D`Vicz Sorvetes é o famoso e tradicional sorvete italiano sabor Amarena e também a calda de Amarena que pode ser colocada sobre o frozen  yogurt 100% natural.
A Amarena é conhecida em alguns locais pelo nome de Ginja, é uma cereja italiana pequena, com coloração que vai do vermelho ao negro. São menores e mais azedas que a cereja doce mais conhecida.
É usada como calda em sorvetes, frozens, cremes e tem um sabor marcante.

As Amarenas do D'Vicz são da Fabbri. A empresa tem sede em Bolonha, na Itália desde 1905. Especializada em xaropes, mas foi com a amarena que construiram seu sucesso.
Escolhem as melhores cerejas, descaroçam e cristalizam no xarope da própria fruta, numa receita usada desde a fundação, trancada a sete chaves, assim como os gelatos do D`Vicz.

sexta-feira, 18 de novembro de 2011

D'Vicz inaugura ponto de venda em São José


O melhor sorvete de São José agora tem nome: D'Vicz Sorvetes e inaugura hoje (19) o ponto de venda na Casa do Pão de Queijo do Shopping São José. O local contará com o gelato artesanal e de tradição do D`Vicz, com a qualidade dos ingredientes naturais e massa com textura das receitas italianas.
Estará a disposição do público 16 "maravilhosos" sabores entre gelatos artesanal, frozen yogurt 100% natural e a linha diet. 
"Estamos felizes em poder ter esse ponto de venda do nosso sorvete D`Vicz no Shopping São José, em parceria com a Casa do Pão de Queijo e convidamos que nos visitem e prestigiem mais esse local onde, em especial moradores de São José, poderão saborear o melhor sorvete da cidade", destaca o empresário Nelson Cotovicz.

Final de semana chegando....



Hoje é sexta-feira, chegando o final de semana que promete ter sol. E a dica do D'Vicz Sorvetes é saborear uma de nossas delícias e se entregar ao melhor gelato artesanal da cidade.
Visite uma de nossas lojas: 
Curitiba: Shopping Estação e Shooping Palladium.
Litoral Paranaense: Caiobá, Matinhos e Guaratuba. 

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Excelência D`Vicz


O D`Vicz recebeu a visita do mestre italiano da MEC3, Augostim de Marco que realizou um curso in loco para o sorveteiro da empresa Paulo Cesar. Na ocasião, o mestre italiano parabenizou a marca paranaense pela excelência nos gelatos.
Uma das novidades para 2012 é o picolé artesanal e o sorvete no palito.
O melhor sorvete da cidade inovando sempre.

Augostim de Marco da Mec3 elogiou a empresa pela qualidade nos gelatos e a forma de apresentação na vitrine, fazendo com que o cliente primeiro o consuma com os olhos e depois com o paladar. "Vocês estão de parabéns pela estrutura da loja, pelo trabalho que vem desenvolvendo todos esses anos e sempre inovando no mercado", disse.

"Sempre buscamos a excelência em nossos produtos e ser diferente nos destaca no mercado e pensando nisso, convidamos o mestre italiano para nos visitar e trazer essa novidade do sorvete no palito e picolé artesanal. O mesmo aconteceu em 1995, quando vi numa feira na Itália o Frozen Yogurt e fomos a primeira sorveteria a produzir o frozen, que tem sido a estrela dos últimos verões", explica o empresário do D`Vicz Sorvetes, Nelson Cotovicz.


quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Friozinho em Curitiba.....


Hoje o clima está mais friozinho em Curitiba e que tal se deliciar num I-R-R-E-S-I-S-T-Í-V-E-L petit gateau?
Entregue-se as delícias do D'Vicz, o melhor sorvete de Curitiba, no Shopping Estação, Shopping Palladium Shopp e em breve no ponto de venda do Shopping São José.

terça-feira, 15 de novembro de 2011

Feriado é no D'Vicz Sorvetes


Que tal para finalizar o feriado em família saborear um M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O sorvete D'Vicz Sorvetes. Visite uma de nossas lojas. Litoral paranaense - Caiobá, Matinhos e Guaratuba. Curitiba - Palladium Shopp, Shopping Estação.

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Que tal uma deliciosa taça de morango split?

Segunda-feira chuvosa e véspera de feriado.... que tal uma deliciosa taça de morango split?
Venha saborear esse sorvete que é um dos sucessos do D'Vicz Sorvetes.
Shopping Estação.

sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Sucesso o chá Beneficente do voluntariado do Evangélico

Colaborador do D'Vicz, Jonathan e  "lindinha" Maria Eduarda.
O D'Vicz Sorvetes foi parceiro do Chá Beneficente White Christmas realizado em 10 de novembro. O evento reuniu cerca de 300 pessoas no salão de eventos da Primeira Igreja Batista, em Curitiba.

O tradicional chá foi promovido pelo setor de Voluntariado do Hospital Universitário Evangélico de Curitiba – HUEC, “Hospital Amigo da Criança”. 






quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Tudo pronto para o chá Beneficente White Christmas

Tudo pronto para o chá Beneficente White Christmas, que acontece hoje (10), evento promovido pelo Setor de Voluntariado do Hospital Universitário Evangélico de Curitiba – HUEC, “Hospital Amigo da Criança”.
O D'Vicz disponibilizará 6 sabores para que os convidados possam degustar as delícias de sorvetes que são feitos com ingredientes naturais, massa com textura leve dos tradicionais gelatos italianos.

O D'Vicz Sorvetes é uma das empresas parceiras do evento. Confira os sabores que serão servidos durante o chá.
Torta Belga (Sorvete de nata c/ doce de leite e castanha do pará)
Sorbet de Morango (Sorvete a base de água, 0% de gordura, 0% lactose)
Mascarponde c/ Frutas Vermelhas (Sorvete sabor queijo mascarpone c/ Frutas Vermelhas)
Chocolate Italiano (Sorvete sabor de chocolate ao rum c/ Amarena (cereja italiana)
Yogurte c/ Amarena (Sorvete sabor iogurte c/ amarena (cereja italiana)  
Cookies and Cream (Sorvete sabor biscoito c/ mescla de cookies e chocolate)


quarta-feira, 9 de novembro de 2011

D'Vicz é parceira do Chá Beneficente White Christmas

Amanhã (10), acontece o tradicional Chá Beneficente White Christmas promovido pelo Setor de Voluntariado do Hospital Universitário Evangélico de Curitiba – HUEC, “Hospital Amigo da Criança”.
O D'Vicz disponibilizará 6 sabores para que os convidados possam degustar as delícias de sorvetes que são feitos com ingredientes naturais, massa com textura leve dos tradicionais gelatos italianos.
A renda do evento será destinado, ao Setor de Queimados do HUEC que, neste ano, completa 42 anos de atividades, sendo referência nacional nesta área. Este atendimento especializado é prestado a crianças e adultos oriundos do Paraná, de outros Estados e até de Países vizinhos.
Serviço:
·     Dia: 10 de novembro de 2011 (quinta-feira)
·    Hora: 15:00 horas
·    Local: Primeira Igreja Batista de Curitiba
Rua Bento Vianna, 1.200 – Batel
·    Contribuição: R$ 25,00 + um presente para uma criança internada
·    Programação: música, bazar, desfile, e... lanche!              

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Qualidade tem nome: D’Vicz Sorvetes




Em festa é o clima em que se encontra o DVicz que foi eleita pela 5ª vez o melhor sorvete de Curitiba no TOP OF MIND Universitário.

Na foto durante  a entrega da premiação o fundador do D'Vicz, Nelson Cotovicz recebe troféu em evento realizado no Wood's.

"Estamos felizes com esse reconhecimento, pois a votação é feita pelo público e nos dá enorme credibilidade perante o mercado, comprovando assim a tradição que temos e o respeito em todos esses anos"destaca o empresário Nelson Cotovicz.


E o verão está chegando...

Os dias quentes estão chegando e com ele "bate" aquela vontade de saborear um delicioso sorvete D'Vicz. Personagem principal do verão, e diversos sabores de encatar os mais diferentes paladares.
O D'Vicz está com uma variedade de sabores no buffet, 48, e na gelateria suas especialidades em sorvete artesanal com verdadeiras obras de arte. conquistando o cliente pela visa, olfato e paladar.