O Sorbet é indicado para pessoas que fazem dieta com restrição a lactose. O sorbet nunca leva gordura, ele tem como base o açúcar com suco de frutas. Por isso, sua consistência é mais fina que a do sorvete de massa.
Já o Sorvete de massa é preparado com produtos lácteos (leite fresco, leite condensado, creme de leite ou leite em pó), aromatizantes, agente estabilizante para dar textura e tornar o produto resistente, e o segredo do Mestre Sorveteiro do D'Vicz.
Uma dica do D'Vicz
O Sorbet, apesar de ser uma sobremesa gelada, pode ser servido em refeições mais requintadas, entre um prato e outro, para quebrar o sabor do anterior.
Venha saborear a linha sorbet do D'Vicz.
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